生鲜作为民生消费的必需品，与大众生活息息相关，但又默默无闻。甚至在2019年，生鲜行业不断衰退。

但自2020年以来新冠疫情背景下，很多行业都和商家都损失严重。但在互联网浪潮的风起云涌下，生鲜线上零售逐渐被更多消费者接受、认可，生鲜领域成为了资本和社会的关注热点，得到很大发展，并在资本的簇拥下，已然成为热门赛道，各大头部企业不断注入资本，让生鲜成为了零售行业的蓝海，有着亿万级别的市场体量。

当今社会，虽然互联网科技发展迅速，但绝大部分的生鲜配送企业尤其是中小型企业的话还是在用传统的方法去运营， 不仅效率低而且成本也高。

生鲜非标准化程度高、低客单、低毛利、易损耗、高时效性要求的特点，决定其触网难度大。

导致目前生鲜配送企业在生鲜供应链依旧存在着许多痛点。

（1）客户下单及结算流程繁琐且极易出错

客户通过微信群、电话下单，接单员要花费大量时间对接、整理、汇总需求，且极容易报错价、记错规格、写错斤两，导致企业损失。

（2）运维接单及跟单

销售或者接单员要把散落在各个微信号或者电话接听的订货要求，一一记录，并用EXCEL表格整理，然后录入到传统的进销存系统，再汇总每样食材的订购数量，并发送给采购员。

（3）采购

采购需等待接单文员，把所有订单的订货需求汇总，并通过微信对接，然后把采购需求表格打印出来，大致评估库存量，然后前往农批市场采货，或者向供应商发单，让供应商送货到仓库。

采购完成后，再分别后仓库核货，和财务核单。

（4）仓储

由于生鲜配送主要工作都在夜间进行，凌晨时分仓库陆续到货，分拣员立即开始分拣，难以做到对入库的食材都称重入库，并记录库存。

所以，生鲜配送企业，绝大部分都没有真实的库存数据，主要依靠出库的数量来判断经营情况。

因为没有入库数据，所以对库存、盘点、损耗难以管控。

（5）分拣

生鲜配送，需要根据客户的订货斤两，进行称重拣货，并需要对烂叶摘除、对不符合质量要求的食材挑出。

为了完成分拣，需要接单员预先通过EXCEL表，为每个客户制作分拣单，列明该客户所订购的食材、规格、斤两等信息，然后将分拣打印，分发给分拣员工。

分拣员接收到分拣单之后，按表格上的要求，找到食材，摘拣后称重，把实际称重斤两填写至表格，然后将食材放置于周转筐内，等待司机来装货配送。

最后，分拣员要将完成后的分拣单交还，由接单员把实际称重斤两录入至传统的进销存系统，以实现后续的打印发货单、客户账单核对等。

与以上传统运营模式相比，线上平台则显得更加灵活高效。尤其在这大浪淘沙之下的背景下，生鲜企业选择一款适用且好用的生鲜配送系统已然成为脱颖而出的关键。

首先。企业在选择生鲜软件之前，需要知道生鲜行业业态，才能有针对性选择软件。

生鲜配送经营模式主要是配送蔬菜水果、冻品肉类、干杂调味等日货标品。且大多数是配送至餐饮店、学校、酒店、企事业单位等，企业有着稳定的合作采购商。

做食材配送不但需要对商品进行分类管理，同时需对上游供货商进行对接，对不同客户还需要做不同的销售策略，以及对员工进行绩效考核，传统的管理软件并不能满足所有的经营业务需要。

所以，一个好的生鲜管理配送系统能够帮助企业规模化、标准化，又可以为消费者带来更好的体验。

近几年来。生鲜配送系统逐渐出现在人们的视野中，并随之火爆市场。

形形色色的生鲜配送软件纷至沓来，大家对其褒贬不一，且有购买意愿的企业，由于行业知识壁垒，导致无法正确挑对适合自己企业的生鲜配送系统。

但在行业内，为众多生鲜企业所熟悉并广为赞誉的生鲜软件非【悦厚生鲜配送系统】莫属。

目前，这家公司是国内唯一能够从生鲜供应链的批发、配送、央厨……，到生鲜零售的社区超市、社区电商、菜市场，全面提供智能软硬件解决方案的企业。

悦厚系统采用SAAS架构，模块化开发。生鲜经营企业，根据自己的商业模式，选择相应的功能模块即可快速完成系统搭建。相较于自己开发，无论从成本投入、稳定性、可靠性，都有天壤之别。

一款好的生鲜软件，是可以助力企业可以从高效经营、科学管理，成本显著下降，利润持续等方面有显著提升的。

以悦厚系统为例：

（1）生鲜配送

从订单、到采购、仓储、分拣、配送、财务，全流程智能化、互联网化，显著提升每个岗位的执行效率，减少人工操作，无需手工抄单对单，降低出错率。并且，基于全流程智能化、互联网化，自动沉淀积累数据，管理者可能实现数字化的科学管理决策。

（2）生鲜农批

通过智能化的开单设备，极速提升开单速度和精准度。无论客户到店开单、在线下单、代客录单，均自动汇总，并根据企业经营需要，自动对接后续的分拣、配送。

（3）生鲜社区电商，例如朴朴超市、叮咚买菜

后端通过悦厚生鲜配送，构建智能化的中央仓配，前端对接零售商城、团长分销、智能前置仓……

（4）生鲜社区连锁超市

后端通过悦厚生鲜配送，构建智能化的中央仓配，前端通过悦厚生鲜新零售系统，涵盖悦厚智慧收银、悦厚零售商城，实现前后端一体化。

（5）菜市场

前端通过悦厚智慧生鲜市场，涵盖市场助手、智慧菜档、智能配送、零售商城，实现线上线下一体化的菜市场，后端通过悦厚生鲜配送，实现智能化的中央仓配，为菜市场菜档提供生鲜供应链服务。

并且可服务的企业类型很全面：

①蔬果及食品配送企业

②净菜加工及配送企业

③央厨及团餐配送企业

④蔬菜及农产品批发企业

⑤生鲜社区新零售

⑥农贸菜市场

⑦农批交易市场

⑧肉类加工及批发配送企业

对于众多生鲜企业来说，选对一款合适的生鲜系统软件，并能让以较少的投入，快速搭建适合自己的IT系统，快速实现生鲜供应链及零售智能化、互联网化、数字化，确实是一个成功拥抱互联网转型的关键因素。