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库存管理方法分享:科学管理库存5要点
发布时间:2020年09月18日
摘要: 库存管理方法分享:科学管理库存5要点

许多门店单纯追求高额的销售和利润,却往往忽视日常的库存管理,造成商品库存大量积压的情况,形成资金呆滞,影响其周转和商品的闲置,导致后期商品的损耗,不利于门店后期的运作和发展。


在保证门店正常运营的前提下,合理控制库存,掌握库存量的动态,适量订货,避免超储或缺货,减少库存空间占用,加快资金周转来提高门店的销售能力。


具体来说,做好库存周转的控制主要从以下几个方面考虑:


1.科学合理的订货流程


门店对商品档案及时维护和更新,做好商品排面量的参数设定,以保证订货数据的准确性。门店在日常订货时,依据计算公式得出订货数据,部门负责人对订单每日审核,以保证订单的合理性,满足每日订货需求。


档期促销商品订货:做到对商品前期的销售数据分析、促销价格、市场趋势及陈列位置等因素考虑,适量订货。避免在档期销售过程中出现缺货情况,及档期结束后大量商品囤货现象,影响门店整体销售和库存周转。


换季商品订货:参考往年销售数据、品相数、市场环境及陈列位置和米数等,初始订货量以满足基本陈列量作为参考。


待换季商品清退过程中,逐步引进品相数,根据气候等因素可适量增加订货量,保证季节需求。做好门店销售的同时避免大量囤货,影响其库存周转。




2.做好各项报表处理


业态所属门店目前有完善的异常报表处理流程,门店营运部门按照综合业务定期下发的报表进行跟踪处理,做好基础工作。通过零销售、高库存、无坪效等报表都是能帮助门店更加合理的管控门店的库存情况。


透过基础报表数据可以了解门店整体品项的销售情况,并根据销售及时调整商品的品类结构,及时采取有效的促销手段,加快门店的库存周转。



3.品类结构的优化


规范门店的 SKU 数,做好新品引进、陈列及旧品淘汰工作,使商品结构更加合理化。


通过优化商品品类组合,能够更好的带动客流,提高聚客能力,提升门店销售业绩的同时巩固门店在市场的竞争力。




4.制定盘点计划


门店除了执行公司一年三次盘点要求以外,还应对高值商品、易短少及易损耗商品进行定期盘点,以了解商品的实际库存,避免虚库存情况的发生,及时发现及时调整,保证订货数据的准确性。


发现库存较大的商品及时联系采购及供应商做出调整,降低库存,提高商品的周转。



5.库存商品的分类管理


要利用“周转快的商品分散保管,周转慢的商品尽量集中保管”的方式,以压缩流通环节库存,有效利用保管面积,简化库存管理。突出重点,兼顾一般,减少管理成本和库存量,消除库存积压和断货现象,提高经济效益和服务水平。



总结


随着市场和管理的规范,当今超市间的竞争已不仅仅局限于惨烈的无原则的低价竞争,更主要的是通过科学化的管理,压低产品成本,使企业进入良性轨道,而库存管理水平直接决定着其产品在终端的价格竞争力,是取得竞争胜利的一个重要砝码。



来源:网络

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库存管理方法分享:科学管理库存5要点

发布时间:2020年09月18日
摘要:库存管理方法分享:科学管理库存5要点

许多门店单纯追求高额的销售和利润,却往往忽视日常的库存管理,造成商品库存大量积压的情况,形成资金呆滞,影响其周转和商品的闲置,导致后期商品的损耗,不利于门店后期的运作和发展。


在保证门店正常运营的前提下,合理控制库存,掌握库存量的动态,适量订货,避免超储或缺货,减少库存空间占用,加快资金周转来提高门店的销售能力。


具体来说,做好库存周转的控制主要从以下几个方面考虑:


1.科学合理的订货流程


门店对商品档案及时维护和更新,做好商品排面量的参数设定,以保证订货数据的准确性。门店在日常订货时,依据计算公式得出订货数据,部门负责人对订单每日审核,以保证订单的合理性,满足每日订货需求。


档期促销商品订货:做到对商品前期的销售数据分析、促销价格、市场趋势及陈列位置等因素考虑,适量订货。避免在档期销售过程中出现缺货情况,及档期结束后大量商品囤货现象,影响门店整体销售和库存周转。


换季商品订货:参考往年销售数据、品相数、市场环境及陈列位置和米数等,初始订货量以满足基本陈列量作为参考。


待换季商品清退过程中,逐步引进品相数,根据气候等因素可适量增加订货量,保证季节需求。做好门店销售的同时避免大量囤货,影响其库存周转。




2.做好各项报表处理


业态所属门店目前有完善的异常报表处理流程,门店营运部门按照综合业务定期下发的报表进行跟踪处理,做好基础工作。通过零销售、高库存、无坪效等报表都是能帮助门店更加合理的管控门店的库存情况。


透过基础报表数据可以了解门店整体品项的销售情况,并根据销售及时调整商品的品类结构,及时采取有效的促销手段,加快门店的库存周转。



3.品类结构的优化


规范门店的 SKU 数,做好新品引进、陈列及旧品淘汰工作,使商品结构更加合理化。


通过优化商品品类组合,能够更好的带动客流,提高聚客能力,提升门店销售业绩的同时巩固门店在市场的竞争力。




4.制定盘点计划


门店除了执行公司一年三次盘点要求以外,还应对高值商品、易短少及易损耗商品进行定期盘点,以了解商品的实际库存,避免虚库存情况的发生,及时发现及时调整,保证订货数据的准确性。


发现库存较大的商品及时联系采购及供应商做出调整,降低库存,提高商品的周转。



5.库存商品的分类管理


要利用“周转快的商品分散保管,周转慢的商品尽量集中保管”的方式,以压缩流通环节库存,有效利用保管面积,简化库存管理。突出重点,兼顾一般,减少管理成本和库存量,消除库存积压和断货现象,提高经济效益和服务水平。



总结


随着市场和管理的规范,当今超市间的竞争已不仅仅局限于惨烈的无原则的低价竞争,更主要的是通过科学化的管理,压低产品成本,使企业进入良性轨道,而库存管理水平直接决定着其产品在终端的价格竞争力,是取得竞争胜利的一个重要砝码。



来源:网络

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