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悦厚:生鲜配送,如何通过绩效管理多赚钱?
创建日期:2021年09月23日    阅读量:835
摘要: 生鲜配送公司,如果希望员工高效工作、自发工作,持续获得更高的经营利润,必须通过科学的绩效管理来实现。

文 | 刘建锋(悦厚科技董事长)


生鲜配送公司,如果希望员工高效工作、自发工作持续获得更高的经营利润,必须通过科学的绩效管理来实现。




当然,生鲜配送公司的老板,也应该理解,绩效管理的根本目的,在于实现一个下降,三个增长:


1、成本占比下降;

2、员工工作效能增长;

3、公司经营利润增长;

4、员工总体收入增长。

 


 

 1   成本占比下降


经营过程中,所产生的各项成本,包括人工成本、场地成本、配送成本、商品成本等等,占营业收入的比重下降。

 

注意,是占比下降,不是成本额下降。比如,之前每个月总成本100万,营业收入500万,成本占比为20%;现在每个月总成本300万,营业收入2400万,成本占比为12.5%,成本占比从20%,下降为12.5%。

 


 2   员工工作效能增长


(悦厚客户接单员录单)


比如,以前,接单员一天处理20个客户500个SKU的订单,现在一天处理40个客户1000个SKU订单;以前每100张订单,会有4次出错,出错率为4%;现在每100张订单,只有1次出错,出错率为1%

 

以前,每个月平均产生的库存损耗6万元,占总营收的4%,现在,月均产生库存损耗1万元,占总营收的1%

 

以前,平均每个配送车次装货额3000元,配送费150元,配送费比5%,现在,平均每个配送车次装货额6000元,配送费220元,配送费比3.7%

 


 3   公司的经营利润增长


因为成本占比下降,工作效能提升,公司的毛利空间加大,经营利润自然增长。同时,由于成本占比下降及效能的提升,会强化公司的竞争能力,让公司有机会获得更多的客户,更多的订单,帮助公司创造更多的营业收入。

 


 4   员工的总体收入增长


绩效管理的本质,是通过收入分配机制的改革,释放生产力,让企业实现成本比下降,工作效能增长,经营利润增加。当这些目标得以实现,自然就应该赋予员工更高的收入。当然,这里指的是总体收入增长,实际上,优秀的绩效管理机制,一定会拉开收入差距,真正实现多劳多得。




生鲜配送的绩效管理,分为三个重要步骤:

1、让员工知道,他的工作成果是什么?

2、让员工知道,为什么他必须为成果而工作?

3、激发员工,如何可以做得更好?

 


 首先   让员工知道,他的工作成果是什么?


(悦厚客户分拣工分拣)


以悦厚7年来,扎根生鲜供应链企业服务的经历来看,绝大多数公司,员工不是在为成果而工作。比如分拣工,或者采购,他每天在做什么?

 

不懂绩效管理的企业,分拣工认为,他的工作,是负责摘拣、称重、贴标签、投筐……采购认为,他的工作,是核对采购需求、制作单据、采购商品、管理供应商……

 

这些,都是任务,都会产生成本。也就是,不懂绩效管理的企业,员工关注的是成本,为成本而工作。

 


实现了绩效管理的企业,分拣工认为,他的工作,是不断提升分拣速度、降低摘拣损耗、避免贴标和投筐出错……,采购认为,他的工作,是提升预采精准度、降低商品采购成本占比、降低商品损耗率、提升商品的销售收入……

 

这些数据,是企业希望获得的成果,这些成果越好,企业获利越大。高效经营的企业,每个员工都关注成果,为成果而工作。

 


 其次   要让员工知道,为什么他必须为成果而工作?

 

(实施工程师在客户现场培训)


悦厚希望让每一个客户理解,让员工为成果而工作,最为关键的原因,必须实施薪酬绩效体系,让成果等于收入。没有成果,就没有收入,成果越多,收入越高,多劳多得。成果不是传统的计件,而是对每个岗位,都设定了关键指标,分析这些指标的变化趋势,在不同时期,有不同的收入计算公式。

 

比如,不懂绩效管理的企业,分拣工每个月按工作时间,或者称重的斤两获得收入,采购主要收入是固定工资,老板看销售情况发奖金。

 


实现了绩效管理的企业,分拣工除了基本的岗位工资,更多的,是分析每个员工的分拣速度、损耗率、出错率,并以这些关键指标的变化趋势、以及与标准值的对比,来设定月度目标。分拣员工的工资计算公式,会将这些关键指标、变化趋势、目标达成度等,作为变量纳入计算,最后得出实际收入;

 

采购的收入,除了基本岗位工资,大部分收入,是根据采购的关键评价指标,包括采购精准度、商品毛利率、损耗率、库存周期、商品销售收入等,看这些关键指标的变化趋势,以及与标准值的对比,再按照绩效公式来计算收入。

 

 

 最后   要激发员工,如何可以做得更好?


(实施工程师在客户现场培训)


悦厚认为,不懂绩效管理的企业,主要靠人情管理、经验管理。做得好与不好,没有客观数据。甚至主观判断员工作得不好,就罚款、喝斥。墙上挂各种形式化的标语,这些标语除了老板觉得有必要,对员工的工作改善,并没有任何帮助。

 

善于绩效管理的生鲜配送企业,会营造“高效、精准、团结、进步”的企业文化。对于生鲜配送企业来说,只有高效、精准,岗位之间协作顺畅,关键指标持续进步,才能不断提效降本,增加利润。

 

所以,要在每个员工的大脑中,建立“高效、精准、团结、进步”的工作观念。观念的建立,除了相关的宣传品、工作场所的标识悬挂、持续的培训宣导,更应该围绕着各岗位的关键经营指标,例如分拣速度、损耗率、出错率、销售额、人均投入产出比,进行各种技能PK、进步PK、精英榜、团队PK……,设置PK获胜的荣誉、奖品及奖金,在公司营造高效、精准、团结、进步的工作氛围。

 



悦厚的结论是,不懂绩效管理的企业,员工盯着事情,不断为企业增加成本;高效能的企业,员工盯着目标,不断为企业增加成果。不懂绩效管理的企业,监督员工,怕员工干不好,怕员工偷懒;高效能的企业,帮助员工分析数据,提升员工工作能力,为员工创造提升收入的机会,员工自觉努力工作。

 

所以,绩效管理,是生鲜配送公司,实现降本增效的根本保障。




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