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悦厚:生鲜配送公司如何起步?
创建日期:2022年12月15日    阅读量:1328
摘要: 首先,要聚焦一批客户。可能是机关单位、企业食堂,或者是社会餐饮、超市门店,一定要聚焦。因为,不同类别的客户,对生鲜的品质和服务,要求不一样。聚焦客户,才能做好口碑,做大采购规模。

首先,要聚焦一批客户。可能是机关单位、企业食堂,或者是社会餐饮、超市门店,一定要聚焦。因为,不同类别的客户,对生鲜的品质和服务,要求不一样。聚焦客户,才能做好口碑,做大采购规模。

其次,如果创始人,或核心团队,不精通食材采购,就必须懂绩效管理,对采购部门绩效管控,确保商品质量、成本和毛利率可控。

接下来,要有一套好办法,管控业务流程。从接单,到采购、供应商、仓库、分拣、配送、财务结算,全过程的衔接效率又快又准;接单、分拣、配送这几个用人多的岗位,执行效率必须又快又准。

运营管控,决定人力、损耗、配送、出错等等关键成本,成本占比控住了,效率提升了,竞争力就上来了,就能赚到钱。

采购和运营水平打下了基础,就可以拓展更多客户,客户越多,赚钱越多。


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