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悦厚:生鲜配送仓储分拣中心规划如何做?生鲜配送系统怎么挑?
创建日期:2021年01月25日    阅读量:1418
摘要: 随着科技的发展,生鲜规模化经营的竞争日趋激烈,生鲜配送中心在生鲜配送行业变得越来越重要,生鲜配送中心作为生鲜配送企业的标配,生鲜配送中心的发展影响着生鲜配送行业的发展。

随着科技的发展,生鲜规模化经营的竞争日趋激烈,生鲜配送中心在生鲜配送行业变得越来越重要,生鲜配送中心作为生鲜配送企业的标配,生鲜配送中心的发展影响着生鲜配送行业的发展。


生鲜配送中心简单来说就是,根据集中的生鲜订货内容,配送中心统一进行生鲜的拣选、加工、配送,实现面向终端的高效率加工、物流配送。



仓储分拣中心规划如何做?


一、确定生鲜配送中心定位


1、确定生鲜配送中心定位;
2、农产品物流中心、超市生鲜加工配送中心选择;

3、外配型、内需型配送中心选择。


生鲜供应链角度分析,生鲜配送中心,处于生鲜物流的下端,生鲜配送中心要按照企业自身的定位,有明确的服务对象。


生鲜配送中心本质上就是物流的一种体现,是一套服务体系,在生鲜配送中心建设之前,企业必须明确建设项目的服务定位:给谁提供服务怎么提供服务、提供什么样的服务,否则无法确定生鲜配送中心的规模、内部流程。



二、确定生鲜配送中心的功能需求


从上述配送中心功能定位来看,一般配送中心建立前还需要确定以下几点功能:


1、确认是否具备加工功能;
2、需要加工的商品品类;

3、决定设计几条生产加工线。


对于生鲜加工配送中心,要按照自己的定位和服务类型,设计合理的作业动线、作业区域,实现生鲜配送中心的高效率运作。



三、确定功能分区


生鲜配送中心由信息中心与库房构成。生鲜配送中心功能分区主要有:信息中心、库房。


信息中心负责收集和汇总各种信息,并根据信息做出物流决策,指挥各部门人员,组织各类工具设备完成配送任务。库房主要组成分为:收货区、存储区、分拣区、加工区、发货区,实现采购商品入库-分拣-转入码货区-装车-发货等一条龙服务。



四、购买适合自己的生鲜配送系统


生鲜配送中心有很繁琐的工作流程和一系列不同的操作,对时效性有很严格的要求,单单依靠人工很难实现流程的统一规划、管理。


另外,生鲜产品在成本核算、运输核算、损耗核算、盘点管理等方面,不像常温产品入库、出库那样一对应,因此,购买适合自己的生鲜配送系统,对于提高企业效率,实现中心信息化、企业综合管理等方面都具有重要的意义。




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